Je suis sûr que comme tout bon.ne Bruxellois.e tu as eu ce débat avec tes potes: "Qui a le meilleur burger de la ville ?". Green Mango, Ellis, Les Super Filles du Tram, Bikette, Huggy's... ? La liste est longue et le débat est éternel ! Et depuis peu il y a un nouveau contestant avec la jeune chaine Rambo. Pour commencer, je ne dirais pas que c'est le meilleur burger de la capitale, mais bien que c'est le meilleur dans leur catégorie: le smash burger à l'américaine.
Chez Rambo t'as le choix entre 3 cheeseburgers différents (un seul choix en vrai parqu'il faut prendre le Special), et des frites à la belge. Un bun léger-beurré-toasté, un peu de laitue, pickles & oignons, une tranche de fromage américain, le fameux burger écrasé de Black Angus et leur sauce spéciale. En gros ce que tu as dans la main c'est un Big Mac, mais qu'est-ce qu'il est bon ! C'est ça le concept Rambo: une dédicace au fast-food burger américain, avec amour et des ingrédients de qualité.
Le clin d'oeil à l'Amérique se retrouve aussi dans son espace, on pourrait se croire dans un diner à Los Angeles, tu peux manger à même le comptoir en observant le grill et les gens qui bossent. C'est du béton, des affiches colorées et une lumière au néon. C'est pas exactement élégant, mais ça claque.
Le staff aussi participe à cette ambiance US, les gars sont pas stressés, ils sourient et ne se prennent pas la tête. C'est cool de voir un fast-food où l'équipe a l'air de prendre du plaisir !
